El Sazón de Mediacom

Dirección: Passeig de Gràcia, 45, 08007 Barcelona, España.

Ubicado en el majestuoso Passeig de Gràcia, al igual que las obras maestras de Gaudí, El Sazón busca convertirse en un referente de creatividad y buen gusto, donde cada plato es una obra que combina tradición y modernidad.

Dirección: Via Monte Napoleone, 12, 20121 Milano MI, Italia.

En el corazón de la moda milanesa, donde el estilo y la elegancia reinan, El Sazón añade su toque de sofisticación culinaria para conquistar los paladares más exigentes.

Dirección: 15 Rue de Rivoli, 75004 Paris, Francia.

En pleno corazón de París, a dos pasos del Louvre, donde el arte es eterno, El Sazón busca ofrecer una experiencia culinaria que combina elegancia y pasión, tal como lo hacen los grandes maestros de la cocina francesa.

Dirección: 123 W 42nd St, New York, NY 10036, EE. UU.

Times Square es un área icónica en Nueva York, así como queremos que El Sazón sea en el mundo culinario, el epicentro del sabor y las experiencias inolvidables, donde cada plato brilla como las luces de esta legendaria plaza.

Dirección: Calle de Serrano, 52, 28001 Madrid, España.                                                   

• Trayectoria: La catalana Isabel Ferrer ha hecho historia en su ciudad natal, Barcelona, al llevar la cocina tradicional mediterránea a nuevas alturas. Con una pasión por los productos frescos y locales, ha trabajado en reconocidos restaurantes de toda Europa y ha sido invitada a congresos gastronómicos internacionales.
• Logros: Con una estrella Michelin, Isabel es celebrada por su habilidad para mezclar tradición con innovación, siempre sorprendiendo con platos de sabores limpios y auténticos.

• Trayectoria: Marco Rinaldi es uno de los chefs más prometedores de Italia. Nacido en una familia de cocineros, ha recorrido las cocinas de los mejores restaurantes de Milán, Londres y París. Su estilo combina la rica herencia culinaria italiana con toques modernos y de vanguardia.
• Logros: Portador de una estrella Michelin, Rinaldi ha ganado varios premios por su capacidad para reinterpretar la cocina italiana clásica con un enfoque contemporáneo. Sorprediendo en multitud de ocasiones por su innovación.

• Trayectoria: Antoine Dubois, nacido en Lyon y formado en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu, es una de las grandes promesas de la gastronomía francesa. Tras trabajar en reconocidos restaurantes con estrellas Michelin en París y la Provenza, ha desarrollado un estilo elegante que combina la técnica clásica francesa con influencias internacionales.
• Logros: Ganador de 2 estrellas Michelin, Dubois es famoso por su precisión en los sabores y su habilidad para transformar ingredientes simples en platos sofisticados que deleitan tanto a locales como a turistas.

• Trayectoria: Alexander Hartman, nacido y formado en la vibrante escena culinaria de Nueva York, ha trabajado en algunos de los restaurantes más prestigiosos de Manhattan. Con más de 20 años de experiencia, ha perfeccionado su estilo de cocina contemporánea, combinando técnicas clásicas francesas con ingredientes de todo el mundo.
• Logros: Ganador de 2 estrellas Michelin, Hartman es conocido por su audaz creatividad y su capacidad para sorprender a los comensales con platos que combinan técnica y emoción.

• Trayectoria: Javier Montalvo es una de las figuras emergentes de la gastronomía madrileña. Tras formarse en los fogones de los mejores restaurantes de España, Montalvo ha desarrollado un estilo propio que mezcla la cocina española tradicional con técnicas contemporáneas. Ha trabajado en restaurantes con varias estrellas Michelin y ha sido aclamado por la crítica.
• Logros: Con una estrella Michelin, Montalvo es conocido por su capacidad para transformar platos simples en experiencias culinarias inolvidables.